Oaxalsäure
Oaxalsäure
Oxalsäure ist eine organische Säure, die natürlicherweise in verschiedenen Pflanzen vorkommt. Sie ist ein sekundärer Pflanzenstoff, der Pflanzen vor Fressfeinden schützt. Besonders hohe Konzentrationen finden sich zb. in Rhabarberblättern, Spinat, Mangold, Sauerampfer und Kakao.
Wie wirkt Oxalsäure im Körper?
Oxalsäure bindet sich im Verdauungstrakt an Mineralstoffe wie Calcium, Magnesium und Eisen und bildet unlösliche Verbindungen, sogenannte Oxalate. Diese können nicht vom Körper aufgenommen werden, was bei übermäßigem Verzehr zu einem Mangel an diesen wichtigen Nährstoffen führen kann. Zusätzlich können Oxalate über die Nieren ausgeschieden werden, wobei bei empfindlichen Tieren das Risiko für Nierensteine steigt.
Warum ist Oxalsäure giftig für Hunde?
Bei unseren Hunden kann der Verzehr großer Mengen oxalsäurehaltiger Lebensmittel zu Vergiftungen führen, da sie die oben genannten Mineralstoffe dem Körper entzieht und ihn gleichzeitig belastet. Symptome einer Oxalsäurevergiftung können sein:
- Magen-Darm-Beschwerden wie Erbrechen und Durchfall
- Schwäche und Zittern aufgrund eines Kalziummangels
- Nierenprobleme, insbesondere die Bildung von Oxalatkristallen, die zu Nierensteinen oder sogar Nierenversagen führen können
- In schweren Fällen kann es zu Krampfanfällen oder zum Tod kommen.
Welche Lebensmittel sind besonders gefährlich?
Einige pflanzliche Lebensmittel sollten Hunden nicht gegeben werden, da sie hohe Oxalsäurewerte enthalten:
- Rhabarberblätter sind besonders gefährlich, da sie extrem viel Oxalsäure enthalten.
- Roher Spinat und Mangold sollten nur in kleinen Mengen gefüttert werden und besser blanchiert werden, um den Oxalsäuregehalt zu senken.
- Sauerampfer sollte gänzlich vermieden werden.
Wie viel ist zu viel?
Die Verträglichkeit von Oxalsäure hängt von der Größe und dem Gesundheitszustand des Hundes ab. Gesunde Hunde können geringe Mengen Oxalsäure in ihrer Nahrung tolerieren, vor allem wenn sie eine ausgewogene Ernährung erhalten. Bei empfindlichen oder kranken Hunden, insbesondere solchen mit Nierenproblemen, sollte jedoch besonders darauf geachtet werden, oxalsäurehaltige Lebensmittel zu vermeiden.